Le nostre attività
Promozione di studi e ricerche, istituzione di borse di studio e premi, attribuzione di contributi per ricerche e per soggiorni in Istituti (italiani ed esteri) specializzati nelle discipline attinenti, pubblicazione di opere scientifiche e divulgative, visite e conferenze di studiosi italiani e stranieri, organizzazione di congressi ed incontri di studio.
Principali attività svolte dalla Fondazione Dalmasso
1986
Il Moscato di Canelli
Riedizione del libro “Il Moscato di Canelli” di A. Strucchi e M. Zecchini, per fotoriproduzione dall’originale del 1895.
1989-1996
Premio Giovanni Dalmasso
Riconoscimento attribuito a personalità illustri e benemerite della vitivinicoltura.
1996 - 2004
Premio di ricerca Italo Eynard
Assegnato ad allievi particolarmente meritevoli della Scuola di Specializzazione in Scienze Viticole ed Enologiche dell’Università di Torino.
2007
Giovanni Dalmasso. Un seminatore lungimirante
Pubblicazione del volume “Giovanni Dalmasso. Un seminatore lungimirante”.
2013
Borsa di Studio alla memoria di Renato Ratti
Borsa di studio intitolata alla memoria di Renato Ratti nell’ambito del progetto “Innovazioni tecnologiche per l’aumento della competitività dei vini italiani” presso il DiSAFA – Università di Torino.
2013
Aggiornamento del Registro Nazionale delle Varietà di Vite - Principali caratteri dei cloni di recente omologazione
Contributo alla pubblicazione del volume “Aggiornamento del Registro Nazionale delle Varietà di Vite – Principali caratteri dei cloni di recente omologazione“.
2014
Borsa di studio
Borsa di studio nell’ambito del programma di ricerca: “Genotipo ed ambiente, effetti sulla qualità delle produzioni vitivinicole”.
2015-2019
Borse di studio
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“Profili polifenolici di vini espressione del territorio: sviluppo di modelli per la gestione del processo produttivo” e “Studio delle attività antiossidanti connesse con la composizione polifenolica delle uve in incroci Dalmasso coltivati in ambienti differenti” presso il DISAFA – Università di Torino, e su “Effetti della protezione del vigneto ad uva da tavola con manufatti plastici” presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente (SAFE) dell’Università degli Studi di Foggia (2016); “Studio e valorizzazione dei vitigni autoctoni” presso il DiSAFA– Università di Torino (2018); “Analisi della qualità del frutto di specie arboree di interesse agrario e territoriale” presso il dipartimento SAFE – Università di Foggia (2019)2016-2026
Supporto all’attività del Centro di Premoltiplicazione Materiale Viticolo del Piemonte (CEPREMAVI)
Attività di sostegno al Nucleo di premoltiplicazione CE.PRE.MA.VI. della Regione Piemonte, al fine della conservazione e diffusione nella filiera vivaistica di materiale di propagazione dei cloni di vitigni di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta in precedenza omologati dall’IPSP-CNR di Torino (126 cloni appartenenti a 28 diversi vitigni) e dalla Fondazione Dalmasso (Arneis CTR-FGD 118, 130 e 410).
2014
Borsa di studio
Borsa di studio nell’ambito del programma di ricerca: “Genotipo ed ambiente, effetti sulla qualità delle produzioni vitivinicole”.
2015-2018
Borse di studio
2016
Cloni di vitigni piemontesi selezionati e omologati dall’IPSP- CNR nel periodo 2007-2016
Contributo alla pubblicazione del volume “Cloni di vitigni piemontesi selezionati e omologati dall’IPSP- CNR nel periodo 2007-2016”.
2017
Cloni di vitigni piemontesi selezionati e omologati dall’IPSP- CNR nel periodo 2007-2016
Contributo alla pubblicazione del volume “Cloni di vitigni piemontesi selezionati e omologati dall’IPSP- CNR nel periodo 2007-2016“.
2017
8th International Table Grape Symposium
Sponsorizzazione del 8th International Table Grape Symposium, Puglia e Sicilia.
2018
L’Istituto Agrario e Giovanni Dalmasso: una storia lunga 40 anni
Presentazione della Fondazione Dalmasso al Convegno “L’Istituto Agrario e Giovanni Dalmasso: una storia lunga 40 anni” svolto a Pianezza (TO) il 25/5/2018.
2019-2022
Riordino dell'archivio Dalmasso
Nel 2019, 56 scatole di documenti originali (lettere, articoli, pubblicazioni) appartenenti al Prof. Giovanni Dalmasso sono state rinvenute in un magazzino del DISAFA, Università di Torino. Con il contributo della Fondazione Dalmasso, il materiale è stato riordinato e catalogato. L’indice comprende 19 Serie archivistiche suddivise in 203 Unità, collocate in 55 nuovi faldoni. Il materiale riordinato è attualmente in deposito presso il DISAFA dell’Università di Torino, Unità di Colture Arboree.
L’elenco dei documenti è consultabile presso l’Archivio storico di UniTO: https://atom.unito.it/index.php/fondo-giovanni-dalmasso
2019-2025
Bibliografia: contributi recenti Fondazione Dalmasso
- Silvia Guidoni, Alena Wilson, 2025. Influence of thermal stress on Malbec, Syrah and Bonarda (Vitis vinifera L.) anthocyanin content and evolution in growing seasons with heatwaves in semi-arid climate (Argentina). 23rd Intern. GiESCO Conf., Geisenheim (D), 27–31/7/2025.
- Anna Schneider, 2025. Storia dei portinnesti della vite. Vitenda 2025, VitEn Editore (Calosso-Asti), 84-88.
- Amedeo Moine, Danila Cuozzo, Paolo Boccacci, Ivana Gribaudo, Irene Perrone, Chiara Pagliarani, Franco Mannini, Giorgio Gambino, 2024. Presenza del Grapevine Pinot Gris Virus (GPGV) nell’Italia Nord-Occidentale. X Convegno CONAVI, Alghero (SS), 11-13/6/2024.
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- Nicola Staffolani, Mariasilvia Stuardi, Giorgio Masoero, Silvia Guidoni, 2023. Esplorazione del microbiota del suolo di vigneti e sue relazioni con la pianta. XIV Convegno Nazionale SOI, Torino, 21-24/6/2023.
- Giorgio Masoero, Nicola Staffolani, Mariasilvia Stuardi, Alberto Cugnetto, Silvia Guidoni, 2023. Valutazione di metodi indiretti per la valutazione della bioattività del suolo e dell’attività delle piante. XIV Convegno Nazionale SOI, Torino, 21-24/6/2023.
- Franco Mannini, Ivana Gribaudo, Danila Cuozzo, Michele Colombo. 2023. La coltivazione del Nebbiolo su terreni acidi: il ruolo del clone e del portinnesto. Vitenda 2023, 136-137.
- Franco Mannini, 2023. I virus nel Nebbiolo: una brutta compagnia. Vitenda 2023, 92-94.
- Franco Mannini, 2023. Il patrimonio clonale del Nebbiolo. Vitenda 2023, 124-125.
- Simone Codato, Claudio Lovisolo, Silvia Guidoni, 2022. Ricostruzione delle caratteristiche anatomiche di campioni di Vitis vinifera mediante analisi di micro tomografia a raggi X. IX Convegno CONAVI, Conegliano (TV), 13-15/6/2022.
- Laura de Palma, Giuliano Vox, Evelia Schettini, Vittorino Novello, 2022. Reduction of evapotraspiration in microenvironment conditions of table grape vineyards protected by different types of plastic cover. Agronomy, 12, 600. https://doi.org/10.3390/agronomy12030600
- Elena Mania, Fabio Petrella, Matteo Giovannozzi, Mauro Piazzi, Alena Wilson, Silvia Guidoni, 2021. Managing vineyard topography and seasonal variability to improve grape quality and vineyard sustainability. Agronomy 2021, 11, 1142. https://doi.org/10.3390/agronomy11061142
- Silvia Guidoni, Elena Mania, Giulia Berton, Silvia Cavalletto, Alessandra Ferrandino, 2021. Eterogeneità vegeto-produttiva di vigneti di Nebbiolo adiacenti. Primi risultati. VIII Convegno CONAVI, Udine, 5-7/7/2021.
- Danila Cuozzo, Walter Chitarra, Alessandra Ferrandino, Ivana Gribaudo, Franco Mannini, 2021. Caratteristiche quanti-qualitative della produzione di viti di Nebbiolo infette da GVA o da GVA+GLRaV-1. VIII Convegno CONAVI, Udine, 5-7/7/2021.
- Andriani Asproudi, Maurizio Petrozziello, Silvia Cavalletto, Alessandra Ferrandino, Elena Mania, Silvia Guidoni, 2020. Bunch microclimate affects carotenoids evolution in cv. Nebbiolo (V. vinifera L.). Applied Sciences 10 (11), 3846. https://doi.org/10.3390/app10113846
2019-2025
Selezione clonale del vitigno Arneis
Negli anni 2019-2021 la Fondazione ha svolto attività di miglioramento genetico tramite selezione clonale per il vitigno Arneis. Nel 2023 tre cloni, siglati Arneis CT-FGD 118, 130 e 410, sono stati omologati ed iscritti al Registro Nazionale Varietà di Vite (http://catalogoviti.politicheagricole.it); di tali cloni la Fondazione Dalmasso è “Costitutore” ufficiale. Il lavoro di selezione è stato possibile grazie al contributo finanziario del Consorzio Tutela Vini Roero. La fonte primaria dei tre cloni è stata affidata al Nucleo di Premoltiplicazione Materiale Viticolo della Regione Piemonte (CEPREMAVI) per la loro conservazione e moltiplicazione in accordo con le norme vigenti. La Fondazione Dalmasso attualmente sostiene il CEPREMAVI nella diffusione nella filiera vivaistica di materiale di propagazione dei suddetti cloni.
2019-2026
Supporto alla cantina sperimentale dell'Università di Torino
Contributo all’allestimento della nuova Cantina sperimentale del Centro Bonafous (Chieri, TO), gestita dal DISAFA (Università di Torino) in collaborazione con Enti, Strutture Pubbliche e Associazioni di Produttori. Supporto alle attività di microvinificazione condotte nella cantina sperimentale mediante parziale sostegno alle attività di collaboratori e DiSAFA.
2020-2022
Valorizzazione dei vini Ovada DOCG
Contributo alla sperimentazione che coinvolto l’Università di Torino e i produttori del Consorzio Ovada DOCG per la caratterizzazione e lo studio di tecniche produttive dei vini Ovada DOCG, ottenuti dal vitigno Dolcetto in purezza. Lo studio si è focalizzato in particolare su contenuto e tipologia di polifenoli presenti nelle uve alla vendemmia e sull’estrazione ed evoluzione di questi composti nei vini ottenuti tramite procedura standardizzata (micro-vinificazioni). I risultati sono stati illustrati ai produttori in una serie di incontri presso l’Enoteca regionale di Ovada e in occasione del Vinitaly 2023.
2020-2025
Borse di studio
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“Analisi delle caratteristiche qualitative di uve ottenute con tecniche di produzione innovative”, presso il Dipartimento SAFE – Università di Foggia, “Effetti di pratiche colturali e di diverse modalità di conduzione del vigneto sulle caratteristiche agronomiche, sulla fisiologia e sull’accumulo di metaboliti secondari in vite” e “I vini piemontesi DOCG a fronte del cambiamento climatico” presso il DISAFA – Università di Torino (2021); “Gestione sostenibile del suolo del vigneto” (due borse, con il contributo dell’Azienda Conterno Fantino) presso il DISAFA – Università di Torino (2022); “Caratterizzazione genetica di vitigni autoctoni dell’Armenia” presso il DISAFA – Università di Torino (2023); “Studio dei meccanismi fisiologici e molecolari alla base dell’adattamento dei genotipi di vite allo stress ambientale” presso l’IPSP-CNR di Torino (2025).2023 -2025
Indagine sul patrimonio viticolo ed enologico dell'Unione Montana Mombarone
Contributo all’indagine conoscitiva sul patrimonio viticolo ed enologico dell’Unione Montana Mombarone per la salvaguardia e la valorizzazione della viticoltura locale, nell’ottica di inserire l’area nel Registro Nazionale dei Paesaggi Agricoli Storici. Sono state raccolte informazioni sulle caratteristiche pedologiche, topografiche, meteorologiche, agronomiche, nonché le superfici viticole, del territorio terrazzato presente nei comuni di Settimo Vittone, Nomaglio e Carema (TO); per un triennio sono state inoltre studiate le produzioni enologiche del territorio. I risultati sono stati presentati in convegni locali e internazionali; inoltre si è curata l’edizione del rapporto derivato dalle attività di indagine viticola/enologica. I Paesaggi terrazzati Viticoli e Agricoli del Mombarone sono stati inseriti nel Registro Nazionale dei Paesaggi Agricoli Storici con Decreto del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste.