Il vitigno Albarossa fu ottenuto nel 1938 dal prof. Giovanni Dalmasso nel tentativo di fondere in un’unica varietà le caratteristiche e le qualità di due grandi vitigni piemontesi: l’eleganza del Nebbiolo con la freschezza e la rusticità del Barbera. Nell’ambito delle progenie ottenute il prof. Dalmasso selezionò diversi incroci e tra questi quello chiamato I.D. XV/31 attirò la sua attenzione perché manifestava quelle caratteristiche qualitative superiori che rispondevano alle sue aspettative. Questo vitigno fu poi ribattezzato al momento della sua iscrizione al Registro Nazionale con il nome più accattivante ed evocativo di Albarossa. In realtà, da indagini sul DNA effettuate qualche anno fa (Raimondi et al., 2017. Scientia Horticulturae 219, pp. 125-130; https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.02.044) è emerso che il vero “padre” dell’Albarossa non è il celebre e nobile Nebbiolo, ma il meno conosciuto Chatus (detto anche Nebbiolo di Dronero), vitigno autoctono alpino. L’incrocio I.D. XV-31, così come molti altri incroci frutto dell’attività del prof. Dalmasso, subì anni di scarsa attenzione finché negli anni ’60 e ’70 del Novecento grazie ai proff. Eynard e Paglietta dell’Università di Torino iniziò una lenta opera di riscoperta e valorizzazione, continuata con impegno dal dott. Mannini dell’allora Centro per il Miglioramento Genetico della Vite del CNR fino all’iscrizione al Registro nazionale delle varietà di vite nel 1977. Poco per volta sono seguiti l’inserimento nella lista dei vitigni raccomandati per le province di Alessandria, Asti e Cuneo e quindi nell’Elenco delle varietà idonee alla coltivazione nella Regione Piemonte e nella Regione Liguria, la diffusione in coltura con nuovi vigneti e vinificazioni in purezza sempre più frequenti. Anno dopo anno il vitigno si è fatto largo nel panorama dei vitigni piemontesi e nel 2009 ha ottenuto la DOC come Piemonte Albarossa (Bollettino Ufficiale Regione Piemonte Parte I-II. Supplemento al numero 38 – 24/9/09). Oggi molte case vinicole producono l’Albarossa, quasi sempre in purezza, con ottimo successo commerciale; è stata costituita l’Associazione dei produttori del vino Albarossa Piemonte DOC (https://albarossaclub.it), presente anche su Facebook come Albarossa Club. L’Albarossa si è dimostrato un ottimo vitigno, capace di offrire eccellenti risultati soprattutto se coltivato su terreni tendenzialmente asciutti e calcarei, in posizioni collinari e con buona esposizione data la maturazione tardiva. La vigoria è media-elevata, la fertilità abbondante e costante. Le uve si presentano con grappolo compatto, di medie dimensioni. Gli acini sono piccoli, a buccia spessa, con notevole ricchezza di zuccheri, antociani, polifenoli ed un’acidità bilanciata. È complessivamente più sensibile all’oidio che alla peronospora; nelle annate predisponenti, la compattezza dei grappoli li rende soggetti alla muffa grigia benché lo spessore della buccia ne limiti gli effetti negativi. La cultivar è abbastanza rustica e adattabile pertanto resiste bene alle avversità climatiche, fatta eccezione per le gelate tardive a cui è sensibile a causa della precocità di germogliamento. In condizioni colturali adeguate dà origine a vini con elevato tenore in alcol e glicerina, intensa componente polifenolica (senza punte di astringenza) e quadro acido sostenuto. Il colore è un intenso rosso rubino con sfumature violacee; il bouquet pieno e complesso con preponderanza di note fruttate, tabacco e spezie (pepe); il corpo ben strutturato, armonico e vellutato, di elevata pienezza e persistenza gustativa.